《医療法人社団緑愛会》オー・ド・エクラ「おやつレクでさつまいも芋餅！」
通所リハビリテーションオー・ド・エクラです！
今月のおやつレクは、さつまいも芋餅でした～♪
（材料）カットさつまいも１㎏×２、砂糖適量、牛乳適量、片栗粉適量、水少量、バター適量。
（作り方）
①さつまいもは皮を剥いて輪切りにして、竹串がすっと通る位になるまで蒸す。
②茹で上がったら水気をきり、マッシャー等で潰す。
③粗方潰したら砂糖と牛乳と片栗粉を入れて、へらで混ぜる。
④好きな大きさに丸めて手の平で押して成形し、バターを入れたホットプレートに並べて焼く。
↓焼く前
↓焼いた後（メープルシロップをかけました）
お好きな形に成形していただきました！
うさぎの形を作るお客様もいらっしゃいましたよ(*’▽’)
とてもかわいいです♡
皆さん素敵な笑顔です！！
おいしい芋餅が完成して、おやつレクは大成功でした!(^^)!
来月は、どんなおやつレクがあるのか楽しみですね☆彡
(2024年3月28日 医療法人社団緑愛会
通所リハビリテーションオー・ド・エクラ
事務課 山口)