《医療法人社団 緑愛会》かがやきの丘「春到来！旬が盛沢山の献立&お花見桜餅」栄養科
４月１６日（火）の通所のお楽しみ献立で
・山菜御飯
・筍とわかめの味噌汁
・さわらの幽庵焼き 付）大根おろし
・ひじきの煮物
・いちごプリン
の提供をしました。
山菜御飯には蕨を炊き込み、筍、わかめ、
さわらにいちごと、春が旬の食材をふんだんに
献立に取り入れました。
ご利用者様から
リクエストのひじきの煮物も提供することができました。
１５時のおやつには、手作りの道明寺桜餅の
提供をし、桜満開の今の季節にピッタリの
おやつ提供になりました。
ご利用者に
「とてもおいしい」
「手作りが」
「きれいだな～」
と大変喜んでいただききました。
(2024年4月24日 医療法人社団緑愛会 かがやきの丘 栄養科 佐藤 )