《医療法人社団緑愛会》川西湖山病院 栄養科「春御膳」
5月16日に調理師メニューの提供を行いました！
≪献立≫
・山菜ごはん
・あおさとたけのこの味噌汁
・鰆の山椒焼き
・胡麻マヨ春雨サラダ
・みかん入りゼリー
ミキサー食を召し上がっている方の主菜にも
お花の形にくり抜いた人参の甘煮のゼリーをトッピングしてみました🥕🌸
「彩りが良い」「はじかみがあることで外食した気分だ」
「山菜ごはんが美味しかった」「みかんゼリー懐かしい」
など言ってもらえてこちらも嬉しかったです😊
寒かったり暑かったりと気温が安定しない日が続きますが、
食事では少しでも春を感じていただけたらと
栄養科一同気持ちを込めて提供しました
これからも皆様に喜んで頂ける食事を提供していきます🥢
（2024年5月31日 医療法人社団緑愛会 川西湖山病院 栄養科 金山）