《医療法人社団 緑愛会》かがやきの丘「山形の秋～収穫感謝祭～」栄養科
今回は、山形の芋煮をメインに収穫感謝祭メニューを考えました♪
おにぎり（お粥の方は、梅しそ粥）
芋煮
ほうれん草ともって菊のポン酢和え
和梨
を提供し、食事で秋を感じて頂けるような
メニューとなっています(^▽^)
今回は、特別に、お品書きをお付けしました！
お一人お一人それぞれにご用意している食事内容を折り紙で１つ１つ丁寧に折った
‘折羽鶴（おりはづる）’に添えました☆彡
『鶴、可愛いな』『部屋に持って帰ってもいいの？』などのお声を頂きました。
もちろん、食事も『美味しい』『こんなに食べれるかな？』などたくさんのお言葉を頂きました
１５時のおやつも手作りとなっています♪
秋といえば、旬のさつまいもです！
そこで、手作り芋ようかん ホイップ添えを
作りました☆
こちらも、大変好評で、皆さんペロっと召し上がっていました。
これからも美味しい食事やおやつをお届けします✨
(2024年10月2日 医療法人社団緑愛会 かがやきの丘 栄養科 木川)