ご当地献立in広島～介護老親保健施設アゼーリみずすみ～【医療法人社団水澄み会】
島根県浜田市三隅町の介護老人保健施設アゼーリみずすみ栄養課です😊
施設へ入所されているお客様に少しでも旅行気分を味わっていただけるように、
2024年12月20日、お隣の広島県のご当地メニューを提供しました！🍁
昼食に、瀬戸内海のご当地メニューたこ飯・お好み焼き・🐙
わけぎのぬた和え・しらす入りとろろこんぶ汁・レモネードゼリーを提供しました♪🍋
たこは瀬戸内海でとれ、たこ飯は瀬戸内地域で有名です。
お好み焼きは広島県発祥の地ですね。
わけぎ・しらす・レモンも広島県で有名な食材です☆
おやつに、広島県の銘菓「もみじ饅頭」🍁と
カフェドリンクとしてゆずれもんを提供しました。
特にお好み焼きはお客様から好評でした！
今後も他都道府県のご当地メニューなど提供していきたいと思います♪
（2024年12月24日 医療法人社団水澄み会
介護老人保健施設アゼーリみずすみ 栄養課 主任 船津）