1月さんごなスイーツ～はまぼうふう厨房～【医療法人社団水澄み会】
こんにちは♪
浜田市久代町にあります。はまぼうふう厨房です🌺
毎月ちょっぴり贅沢なおやつを提供する「さんごなスイーツ」
2024年1月は「トライフル」を提供しました。
トライフルはイギリスのデザートで、
カスタードクリームやスポンジケーキ、
フルーツを層状にして重ねたものです。
焼かないケーキとも呼ばれていますが、
今回は中のスポンジは手作りでカスタードクリームも作りました。
カスタードクリームはスポンジに染みこむように緩めに仕上げました🥝
来月は、和菓子を提供予定です。お楽しみに♪
（2025年1月19日 医療法人社団水澄み会
グランドケアホームはまぼうふう 厨房 係長 村上）