４月さんごなスイーツ～はまぼうふう～【医療法人社団水澄み会】
こんにちは♪浜田市久代町にあります。
はまぼうふう厨房です。
今月のさんごなスイーツは「抹茶のババロア」を提供しました。
特別なおやつの日は敷地内にある
グループホームにも提供しています。
グループホームは透明なカップに
ミニパフェ風で召し上がっていただきました。
入居されている方には陶器に盛り付けてカフェ風にしました。
濃いめに作った「抹茶のババロアとあんこが合っていて美味しいね」
と言っていただけました。
トッピングには春を感じる桜の塩漬けをのせて
甘いババロアとあんこに塩気が加わり食べやすくなります。
来月のさんごなスイーツもお楽しみに☺
（225年4月27日 医療法人社団水澄み会
グランドケアホームはまぼうふう厨房 係長 村上）