「栄養課のお客様への関わり方」

三隅町にあります、介護老人保健施設アゼーリみずすみ栄養課です。

栄養課では、昼食時にお客様へ直接配膳をしています。
当日のメニューの案内をし、お客様の嗜好などのアセスメントを日々行い
個々に対応しています。

栄養課・管理栄養士が食事介助を行い、咀嚼・嚥下などお客様の状態を把握し
栄養状態の改善にも繋げています。

今後も、お客様のお一人お一人に合ったお食事を提供していきます。

令和３年１０月４日　医療法人社団　水澄み会

ヘルスケアデザイン最前線,施設だより

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