紅葉弁当 ◆医療法人社団 平成会◆
11月19日（金）の昼食に「紅葉弁当」を提供しました。
メニューは
○栗ご飯
○みぞれ汁
○鶏チリ
○カレイのにんにく味噌焼き
○筑前煮
○菊花和え
○浅漬け
○りんごのババロア
となっています。
11月ということで栗や菊、りんごなど秋が旬の食材を取り入れてみました。
また、彩りを工夫し、見た目も秋らしく仕上げました。
お客様からは、
「美味しかった」「あっという間になくなった」「栗の味がして美味しい」など嬉しいお言葉をたくさんいただくことができました。
次回のお弁当は12月25日に「クリスマス弁当」を実施します。
皆様おたのしみに！
（2021年11月19日 医療法人社団 平成会
介護老人保健施設グリーンケアハイツ 栄養科 長谷川（大）、佐藤（知））