ヘルスケアデザイン最前線

 12月24日にクリスマスランチを提供しました!

今年は小さなサンタクロースも一緒に登場です。(^^)/

イチゴの間に生クリームをのせて、職員が1つ1つ真心を込めてチョコレートで顔を書いています。こうやって並ん ...

ヘルスケアデザイン最前線

 12月16日にサザンリーフ宇品海岸 第18回駅弁めぐりの旅、金沢駅【石川県】の駅弁をお届けしました。

今回の『湯の国弁当』は、石川県内の温泉開湯千年を記念して誕生した弁当です。

日本海に囲まれた石川 ...

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 11月26日にサザンリーフ宇品海岸 第17回駅弁めぐりの旅、宮崎駅【宮崎県】の駅弁をお届けしました。

宮崎南部に浦島太郎の元になったとされる日本神話『海幸彦(うみさちひこ)と山幸彦(やまさちひこ)』の舞台といわ ...

ヘルスケアデザイン最前線

 10月29日にサザンリーフ宇品海岸 第16回駅弁めぐりの旅、奈良駅【奈良県】の駅弁をお届けしました。

奈良駅は明治23年に開業した駅で、昭和9年に建設された2代目駅舎は、和洋折衷の様式を取り入れたデザインで『近代化産業遺 ...

ヘルスケアデザイン最前線

 9月30日にサザンリーフ宇品海岸 第15回駅弁めぐりの旅、人吉駅【熊本県】の駅弁をお届けしました。

人吉駅では、今ではあまり見られない駅弁の立ち売りが行われています。駅前の弁当屋さんが50年以上も立ち売りを続け ...

ヘルスケアデザイン最前線

2021年9月16日、17日に第6回チームケア学会が開催され、法人(ひがしの会)を代表して我らが「デイサービスセンターサザンリーフ宇品海岸」が参加しました。

Webを通じての開催でしたが、全国から参加された全85事例の発表 ...

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9/20に敬老の日のお祝いで特別なお食事を提供させていただきました。

お客様のご健康とご長寿を願って、厨房職員も一丸となり、
料理の盛り付けに熱が入ります(^^)/

祝肴に牛肉アスパラ巻き、茄子田楽、鶏 ...

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 8月25日にサザンリーフ宇品海岸 第14回駅弁めぐりの旅、
名古屋駅【愛知県】の駅弁をお届けしました。

名古屋駅は、中部地方最大のターミナル駅です。

駅の隣には54階建てで245mの高さを誇 ...

ヘルスケアデザイン最前線

8月1日は当施設の開設記念日です。

おかげさまで10周年を迎えることが出来ました。

これもひとえに皆様のおかげです。

ささやかではございますが、感謝の気持ちを込めて、特別なお食事を提供させていただき ...

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今年の土用の丑の日は7月28日です。

サザンリーフでは、うなぎのちらし寿司をご用意しました!

最初に、散らし寿司の飾り用に刻んだうなぎを並べて香ばしく焼きます。

そのあとに粉山椒を振って、う~ん…香 ...